Mbak Nana

pucuk daun ubi cuci bersih • Nila goreng • Serai geprek • Santan • daun salam • daun jeruk • daun kunyit ikat simpul • Minyak • bawang merah • cabe rawit • bawang putih • kemiri •

US slice beef (bisa diganti daging lokal yg diiris tipis) • bawang bombay • cabe rawit merah besar • daun bawang • saos teriyaki • kecap manis • Margarin untuk menumis

bawang • Garam • tepung terigu • Minyak untuk menggoreng

rimbang • jengkol rebus (belah dua lalu potong menjadi 3 bagian) • Bawang merah haluskan • Bawang putih haluskan • lengkuas tebal haluskan • teri • cabe merah haluskan • cabe rawit • jahe haluskan • serai geprek • daun salam • daun jeruk •

sayap ayam, yg sudah dibersihkan. buang ujungnya • bawang putih parut • saos tiram • lada hitam kasar (haluskan) • Garam • Madu • Margarin untuk olesan

sawi caisim potong2 • wortel iris tipis • bawang putih cincang kasar • saos tiram • Merica • Minyak untuk menumis • Air

kepiting rajungan • jagung manis (rebus atau kukus terlebih dahulu) • bawang merah • bawang putih • saos tiram • kemiri • tomat • bawang bombay • garam • merica • air • serai •

tempe ukuran besar iris tipis • teri yg sudah dibersihkan • kacang tanah • bawang merah diiris • daun salam • cabe rawit merah besar diblender • cabe merah keriting diiris • daun jeruk buang batangnya lalu iris tipis • bawang putih diiris • serai • lengkuas, boleh di geprek atau di iris • gula merah iris tipis •

sapi/kerbau has dalam • tusukan sate • kecap manis • kecap asin • minyak goreng • bawang putih (cincang halus • ketumbar bubuk • garam (sesuai selera) • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kecap manis •

ayam bagian punggung yang sudah d ungkep • Tepung terigu dan sajiku dicampur • Telur ayam (kocok lepas untuk celupan) • Cabe rawit • Cabe merah • Merica, garam, Masako • bawang putih (lbh bnyak bawang putih) • Minyak goreng