Sate maranggi
Lebaran banyak dapat rendang, dan menurut aku olahan daging yang gak bikin bosan adalah sate 😄😋 setelah sekian purnama mencoba buat sate, akhirnya aku ketemu cara yang pas yang bikin satenya empuk. Lebih enak sebenarnya kalau ada nenas atau daun pepaya, tapi cara aku ini cukup ampuh membuat empuk dan menghilangkan amis di daging. Selamat hari raya idul adha, do'akan aku semangat buat posting ya ❤❤
Sate maranggi
Lebaran banyak dapat rendang, dan menurut aku olahan daging yang gak bikin bosan adalah sate 😄😋 setelah sekian purnama mencoba buat sate, akhirnya aku ketemu cara yang pas yang bikin satenya empuk. Lebih enak sebenarnya kalau ada nenas atau daun pepaya, tapi cara aku ini cukup ampuh membuat empuk dan menghilangkan amis di daging. Selamat hari raya idul adha, do'akan aku semangat buat posting ya ❤❤
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging, potong daging seperti potongan dendeng (jangan terlalu tipis) setelah itu potong daging melawan serat usahakan potongannya sama antara satu dgn yang lain (tujuannya membuat serat lebih pendek sehingga mudah untuk dikunyah dan masak merata)
- 2
Masukkan sejuput garam dan jeruk nipis (ratakan dan diamkan kurang lebih 10 menit) katanya jeruk dan garam berperan membuat daging lebih empuk dan tidak amis
- 3
Buang air atau sisa darah yg keluar dari daging setelah itu masukkan ketumbar, bawang putih, kecap asin, kecap manis, minyak goreng (ratakan dan diamkan lagi kurang lebih 10 menit)
- 4
Tusukkan daging ke tusukan sate
- 5
Panaskan teflon dan panggang sate diatasnya, tutup teflon dan balik jika salah satu bagian sudah matang (jangan sering buka tutup teflon)
Setelah matang angkat sate dan balur lagi dgn sisa bumbu, panggang sebentar dan sajikan. - 6
Untuk sambal kecap cukup potong-potong bahan dan campurkan dengan kecap
- 7
Taburkan di atas sate yang telah tersaji, jangan lupa bawang goreng sebagai pelengkap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate maranggi Sate maranggi
Sate sapi empuk andalan keluarga bisa buat ide idul adha yaaa teman teman...Di keluarga kami suka dengan resep bumbu yang lekoh ..jadi meresap dan enggak eneg.Selamat mencoba#SateSedunia #RencanakanKebaikan#MasakBarengAnak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu#menuiduladha
-
Sate maranggi Sate maranggi
Moment lebaran eidul adha punya daging sapi dikasih tetangga.bosen sama menu itu- itu aja..mau nyobain bikin sate maranggi..ternyata yes..berhasil..
-
Sate maranggi Sate maranggi
Dapet daging sapi Qurban kemaren,mau di bikin rendang gk ada cabe sama kelapa, karena blm blanja kepasar, ahirnya menggunakan bahan yg ada dulu ajah,jadilah sate maranggi rasanya enak daging juga empuk bumbu meresap pokonya lezzat deh
-
Sate maranggi Sate maranggi
Pengen makan sate tapi malas keluar dan malas beli disaat pandemi ini. Masih punya stok daging tenderloin gelondong kiloan, inget sama suami yang pernah cerita diajak temannya makan sate maranggi jauh banget. Jadi coba dech masak sate ini. Berhubung saya pakai tenderloin yang sudah dicoba bikin steak empuk, jadi saya tidak pakai daun pepaya untuk membuat empuk. Dan hasilnya.. Beneran udah empuk.
-
Sate maranggi Sate maranggi
Gegara suami kepingin makan olahan daging qurban sementara istrinya paling anti mengolah daging qurban akhirnya keluarin stok kulkas hasil belanja mingguan di pasar dan eksekusi bikin sate maranggi aza... alhamdulillah laris manis dan rasanya ga kalah dengan sate maranggi yg legendaris di purwakarta😃😃Sklian ikutan challenge #kuraskulkas
-
Sate maranggi Sate maranggi
#aksidutarecook#dutarecookanggana#cookpadcommunity_borneoAwal makan sate ini pas diperjalanan arah mau kebandung, laper dijalan trus Nemu warung makan sate Maranggi,dlm hati bertanya tanya ini sate apaan ya😆secara dikalimantan ga ada kan,akhirnya beli deh,dan saat itu juga langsung jatuh cinta😍endesss bgt,selalu terngiang ngiang makanya kali ini mau coba deh buatnya,kebetulan td pagi Nemu daging yang ada gajihnya nanya langsung beli deh😁yuks bund dicoba🤗
-
Sate maranggi Sate maranggi
Abis lebaran idul adha daging masih anteng aja di freezer, belum sempat masak saking sibuknya kerja.udah diprotes anak anak minta bikinin sate.Pas lagi longgar, langsung capcus deh eksekusi sate maranggi ini, dr dulu penasaran ama rasanya, jadi browsing browsing di blog dan dipilihlah iniResepnya ambil di blog mbak Diah didi yang rasanya banyak cocok dilidah wong jowo kayak saya😊Di bawah ini sy tuliskan resep aslinya , sy bikinnya sekalian banyak 4 resep hihihi, sy simpan di frezer setelah ditusuk, dan dibakar saat mau makan , jadi sy kemas per sekali makan biar praktis
-
Sate maranggi Sate maranggi
Pilih daging has dalam, saya gak pake dibalur nanas dulu sudah empuk..tapi kalo ga ada daging has dalam, dagingnya di rendam potongan nanas sebentar saja (sekitar 3 menit) jgn lama2, nanti hancur
-
Sate maranggi Sate maranggi
Olahan sate asal Jawa barat disekitaran Purwakarta-Karawang ini asli enak & rasa yg tidak terlalu berat.Sisa daging kurban & ada sedikit lemak cocok bgt dijadikan sate Maranggi ini. Untuk mengempukkan daging bisa menggunakan daun pepaya untuk menutup daging atau bisa juga didiamkan menggunakan parutan nanas.tapi kali ini aku menggunakan daun pepaya karena lebih praktis.Dimakan bersama saat kumpul keluarga dan keseruan saat menusuk sate & membakar semoga bisa terulang lagi tahun depan😇#bancakanOnlineBarengCookpad#eBook#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi
-
Sate maranggi Sate maranggi
#PejuangGoldenApron3#week10Dapat kiriman daging dari Masjid komplek..setiap rumah dapat jatah 1/2kg daging sapi. Tanya anak2, mau di masak apa..yang kecil langsung jawab"pengen makan sate ma"..okelah, di buat versi manisnya saja 😊😃.
-
Sate maranggi Sate maranggi
Tetangga pada nyate,anak dan keponakan juga minta bikin sate...coba nyate maranggi deh
-
Sate maranggi Sate maranggi
Di hari raya Idul Adha kayak gini, rasanya kurang lengkap kalau ga bikin sate 😁😁🍢🍢🍢 yuukk...kita nyate bareng-bareng dan ramekan programnya Mamah Cookpad di #BancakanOnlineBarengCookpadYang jelas sate ini istimewa... Semua suka...😘😘😘😘 Siapa tau saya juga bisa dapet kado istimewa #eBook#Sate#Satesapi#Satemaranggi#Ayomemasaksendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar