Jesus Castro

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Bacalao con pan de broa (centeno)

Bacalao (tantos trozos como comensales) • patatas • salsa de tomate casera • Pan de centeno desmenuzado • Harina • Aceite • Sal
- 5/6 raciones
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Arroz caldoso de pulpo

pulpo de 1,5-2 kg • cebollas • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • Pimentón dulce • vino blanco • arroz por comensal • Aceite • Sal • Perejil • laurel •
- 4/5 raciones

Jesus Castro