
Pollo andaluz

Maggie @maggie_cookbook1017
Esta receta es de mi suegra que es de Sevilla, pechugas de pollo con salsa de tomate, ajitos, beicon y champiñones.
Pollo andaluz
Esta receta es de mi suegra que es de Sevilla, pechugas de pollo con salsa de tomate, ajitos, beicon y champiñones.
Paso a paso
- 1
Ponga en una sartén los ajitos y el beicon picadito y reserve y guarde hasta el final, fría las pechugas, con los champiñones.
- 2
Añada el puré de tomate, agregue el vino, sal, pimienta y la harina y mezcle todo bien.
- 3
Lleve esta salsa al fuego fuerte por un par de minutos hasta que espese; incorpore el beicón y las aceitunas, vierta sobre el pollo y cueza a fuego fuerte durante 15 minutos. Deje reposar, tapado 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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