
Cuscus con cordero

Maggie @maggie_cookbook1017
Filetes de cordero a la plancha previamente marinado en especias con yogur; se sirve con cuscus con pasas, zumo de limón y cilantro fresco
Paso a paso
- 1
Marinar el cordero con las especias y el yogur tapar y dejar por 2 horas.
- 2
Mientras en un bowl mezclar el cuscus con el agua y el aceite tapar hasta que absorva todo el líquido, revolver con un tenedor y añadir las pasas y la ralladura de limón, el zumo de limón, y el cilantro fresco.
- 3
Cocinar el cordero en una plancha hasta que dore, tapar y cortar en tiras, servir el cuscus y el cordero, bañar con el yogur restante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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