Pechugas de pollo rellenas de ricotta y espinacas
Pechugas de pollo rebosadas previamente maceradas con leche, ajo y perejil; rellenas de queso, espinacas y jamón york, se hornean bañadas en salsa bechamel.
Pechugas de pollo rellenas de ricotta y espinacas
Pechugas de pollo rebosadas previamente maceradas con leche, ajo y perejil; rellenas de queso, espinacas y jamón york, se hornean bañadas en salsa bechamel.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir la pechugas por la mitad y poner a remojar por 1 hora en leche con ajo y perejil.
- 2
Una vez remojada escurrir y rellenar con el queso las espinacas y jamón de York pinchar con unos palillos.
- 3
Revolver el parmesano con el pan rallado,
- 4
Pasar cada pechuga por harina, huevo y pan rallado.
- 5
Freír por cada lado por unos minutos hasta que estén un poco doradas, meter en un refractario para horno y bañar con la salsa bechamel.
- 6
Meter al horno de 20 min. a 30min. a 180º
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