Pie de Limón

Karen Melisa Alvarez Roa
Karen Melisa Alvarez Roa @cook_10196389

Una de las primeras recetas de mi mamá que aprendí a cocinar. Un clásico.
🐽

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

0.5 hr
  1. Masa
  2. 1huevo
  3. 1yema
  4. 1 1/2 tazaharina
  5. 2 cdtaspolvos de hornear
  6. 1/2pan chico mantequilla
  7. 3 cdasazúcar
  8. Sal, leche, ralladura de limón
  9. Relleno
  10. 1 tarroleche condensada
  11. 1/2 tazajugo de limón
  12. Merengue
  13. 3claras
  14. Azúcar

Paso a paso

0.5 hr
  1. 1

    Masa: en un bowl juntar los ingredientes secos harina, azúcar y polvos. Desmenuzar la mantequilla y agregar el huevo y la yema. Agregar la ralladura. Si queda muy seco, agregar leche. Estirar sobre un molde aceitado. Llevar al horno unos 10min, que no se cueza completamente.

  2. 2

    Mientras mezclar el jugo de limón con la leche condensada. La acidez es a gusto. Reservar en el refrigerador. Batir las claras a nieve agregando el azúcar hasta que quede firme.

  3. 3

    Poner sobre la masa, el relleno y merengue. Llevar al horno por unos 5min con el calor por arriba, hasta que se dore.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Karen Melisa Alvarez Roa

Recetas similares