Mezclar las harinas y levadura, disolver la sal y el azúcar en el agua; integrar mantequilla a temperatura ambiente con las harinas y agregar agua poco a poco y ir amasando

Una vez amasada integrar queso rallado, dejar reposar, precalentar horno 150ºc; hacer bolitas con la masa y hacer unos rollitos como gusanitos integrar las semillas.

Cubrir la placa del horno con papel vegetal, meter los rollitos al horno por 25 minutos, rociar con aceite de oliva y dejar reposar dentro del horno 5 min.

Se hacen de diferentes formas cortos, largos, cuadrados, en forma de trenza o pretzel. Otro forma de hacer palitos es con queso cheddar y jalapeños .