Pollo a la cerveza

Pedro Javier Sanchez Martinez
Pedro Javier Sanchez Martinez @cook_8379119
Valencia

Una de tantas formas de comer pollo. Que no os asuste la cerveza, porque esta receta es para todas las edades. #realfood #comidacasera

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite y ponemos el ajo.

  2. 2

    Ponemos los contramuslos salpimentados, para cerrarlos y dorarlos un poco, luego apartamos.

  3. 3

    Ponemos en el mismo aceite la cebolla y la manzana para que se doren poco a poco.

  4. 4

    Cuando ya se ha dorado bien, ponemos los contramuslos encima, removemos un poco y añadimos la cerveza.

  5. 5

    Dejamos que se reduzca la salsa y que el alcohol se evapore por completo.

  6. 6

    Cuando la salsa tenga el punto de espesor deseado, apartamos y servimos. PD: Yo lo he acompañado con unas pocas patatas fritas.

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Escrita por

Pedro Javier Sanchez Martinez
Valencia
Apasionado de la cocina, aunque a veces parezca un neófito de las técnicas culinarias.
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