Red velvet
Ideal para un domingo familiar!! 💛💙❤️👩🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C.
- 2
En un bol añadimos la leche con 1/2 cdta de colorante rojo en polvo, mezclamos hasta disolver muy bien el colorante. Reservamos
- 3
En un envase colocamos todos los ingredientes secos, mezclamos y luego tamizamos. Reservamos.
- 4
En otro bol colocamos los huevos completos y batimos a ma una velocidad, hasta duplicar su tamaño.
- 5
A la mezcla anterior le agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y la vainilla, mezclamos un par de minutos para integrar bien y comenzamos a agregar los ingredientes secos alternando con la leche coloreada. Vamos mezclando hasta unir todos los ingredientes.
- 6
Utilizaremos un molde de 20 cm de diámetro por 10 de alto. Engrasamos y enharinamos muy bien. Vertemos allí la mezcla y llevamos al horno por 60 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
- 7
Mientras nuestra torta esta en el horno haremos nuestro relleno y cobertura de queso crema.
- 8
En un bol colocamos el queso crema, la vainilla y comenzamos a suavizar, vamos agregando el azúcar glass poco a poco hasta obtener una crema suave y homogénea. Refrigerados hasta el momento de utilizar.
- 9
Pasado el tiempo, retiramos nuestra torta del horno, esperamos unos 10 minutos y desmoldamos, dejamos enfriar para poder rellenarla y decorarla a nuestro gusto.
- 10
Buen provecho!!!💛💙❤️👩🍳 Instagram@azucarmorenah
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