Aderezo Cesar

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Delicioso aderezo, una emulsión de vinagre, aceite de oliva, zumo de limón, parmesano y mostaza; como variantes se puede incluir anchoas y salsa inglesa.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tazaaceite de oliva
  2. 1/8 de tazavinagre
  3. 2 cdasqueso parmesano rallado
  4. 2 dientesajo picaditos muy finamente
  5. 1 cdamostaza dijon
  6. 2 pzsanchoas (o sin anchoa)
  7. gotassalsa inglesa
  8. 2 pzsyemas de huevo
  9. unas gotaszumo de limón
  10. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Licuar ajo, yemas, zumo, salsa inglesa, mostaza.

  2. 2

    Ir agregando poco a poco el resto de los ingredientes.

  3. 3

    Refrigerar unos 20 minutos y servir.

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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