Huevos en salsa

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Estos huevos son en salsa picosa pero también se pueden hacer en pura salsa sin añadirle el chile.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 3 a 4tomates depende del tamaño
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla
  5. 6chiles serranos o 1 pimiento (depende del gusto de cada quien)
  6. pizcasal
  7. pizcaorégano
  8. 1 tazaagua
  9. chorritoaceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un sartén calentamos el aceite, picamos la cebolla y el ajito y sofreímos; lo mismo hacemos con los tomates y los chiles. Una vez que estén tiernos agregamos una taza de agua y bajamos el fuego al mínimo y dejamos hervir.

  2. 2

    Mientras calentamos un poco de aceite en otro sartén. Batimos un poco los huevos y hacemos una tortilla tierna. La cual vamos a vaciar sobre la salsa espolvoreamos un poco de sal y orégano y dejamos que se termine de cuajar la tortilla de huevo. Y esta listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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