Muffin de plátano y avena con chocolate

Katherine Subiaut
Katherine Subiaut @Katherine_Subiaut
Cuba🇨🇺

Saludable y lleno de fibra!

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Ingredientes

1 ración
  1. 25 gCopos de avena
  2. 3 trocitosPlátano
  3. 1 cucharadaLeche de avena
  4. 1 cucharadaAceite de girasol u oliva
  5. Azúcar de caña o edulcorante a gusto
  6. Levadura, sal y bicarbonato
  7. 1 puñadobolitas de chocolate
  8. Aumentar las proporciones por ración

Paso a paso

  1. 1

    Machaque el plátano en un tazón (o en el procesador de alimentos) con un tenedor. Vierta en el mismo tazón la leche (utilicé la de avena pero están bien también otros tipos de leche vegetal) y aceite de girasol o de oliva. Mezcle todo bien.

  2. 2

    En otro recipiente, mezcle los ingredientes secos y luego vierta todo en el tazón donde ha preparado el plátano con leche y aceite.

  3. 3

    Mezcle sin trabajar la masa demasiado. Agregue las chispas de chocolate y colóquelo en el molde.
    Llévelo al microondas por 2 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Katherine Subiaut
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Me gusta innovar y crear con los recursos disponibles, adoro probar sabores nuevos
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