Chocotorta libre de Gluten

Name: Chocotorta libre de Gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs premezcla; 150 grs manteca pomada; 100 grs azúcar impalpable; 50 grs cacao amargo; 1 huevo; 300 grs queso crema; 700 grs dulce de leche; Esencia de vainilla; cantidad necesaria Café

Eli Free Gluten @elisabbag

Buenos Aires

#esderepostera #sintacc #Aptoceliacos @mamaceliloca

Chocotorta libre de Gluten

Eli Free Gluten @elisabbag

Buenos Aires

#esderepostera #sintacc #Aptoceliacos @mamaceliloca

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Ingredientes

200 grspremezcla
150 grsmanteca pomada
100 grsazúcar impalpable
50 grscacao amargo
1huevo
300 grsqueso crema
700 grsdulce de leche
Esencia de vainilla
cantidad necesariaCafé

Guardada

Paso a paso

1

Primero vamos a batir la manteca pomada con el azúcar impalpable.
2

Una vez que formamos la crema agregamos la esencia de vainilla y el huevo.
3

Cuando unificar bien. Vamos a agregar la premezcla junto con el cacao.
4

Envolvemos en un film y llevamos a la heladera. Mientras vamos precalentado el horno a 180°>
5

Sacamos la masa de la heladera y estiramos sobre mesada espolvoreada con premezcla.
6

Cortamos las galletitas de 4mm de espesor. Colocamos en placa enmantecada y horneamos por 10/15 minutos.
7

PARA LA CREMA: Vamos a mezclar el dulce de leche con el queso.
8

ARMADO: Humedecer la galletita en café y encima se pone la crema. Se repite varias veces hasta formar la torta de la altura y ancho deseado.
9

Refrigerar por al menos 2 horas antes de comer.
10

Instagram: @mamaceliloca