flor de Brioche y nocilla

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

tenia ganas de hacer este brioche ,y bien rico que estaba , desaparecio en un pis pas

flor de Brioche y nocilla

tenia ganas de hacer este brioche ,y bien rico que estaba , desaparecio en un pis pas

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina normal
  2. 300 grharina de fuerza
  3. 1naranja rallada
  4. 100leche
  5. 75mantequilla
  6. 100 grazucar
  7. 2huevos ,mas uno para pintar
  8. 25 grlevadura fresca
  9. nocilla ,para el relleno

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Tamizamos y mezclamos las dos harinas,y vamos incorporando todo menos la nocilla y un poco de azucar que utilizaremos para espolvorear,,dividimos la masa en ocho porciones 7 iguales o casi y una mayor ,para formar la flor.

  2. 2

    Rellenamos con la nocilla estirando las porciones y poniendole una cucharada de nocilla dejamos levar unas 3 hora ,pintamos con el huevo y echamos el azucar reservada y al horno 30 minutos ,si vemos que se dora enseguida ponemos papel aluminio por encima ,para que se termina de hacer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa
hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
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