Calabaza rellena fácil 😋

Lula Lula
Lula Lula @lula1604

Amo los vegetales !

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Ingredientes

  1. Calabaza mediana
  2. Sal y pimienta a gusto
  3. 2 tazasleche
  4. 2cucha de maicena
  5. Nuez moscada a gusto
  6. Queso rallado a gusto
  7. 1 latachoclo
  8. 150 gjamón
  9. 150 gmozzarella

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos al medio la calabaza y le sacamos las semillas

  2. 2

    Llevamos con sal y pimienta a horno moderado unos 50 min según el horno de cada uno

  3. 3

    Relleno:colocamos en una licuadora :La leche, maicena, nuez moscada, los choclos escurridos y sal.No licuar mucho para que se encuentren trocitos de choclo, luego llevar esta mezcla a fuego sin dejar de revolver hasta que espese.

  4. 4

    A la calabaza ya casi tierna del todo le quitamos parte del centro para ahuecarla dejando un espesor, luego pisamos la calabaza que le quitamos y lo agregamos al relleno junto con el jamón y queso rallado.Ya podemos rellenar y colocar más queso rallado sobre la calabaza, llevar unos 15 min más al horno ;cuando ya casi está agregarle por encima la mozzarella y gratinar.Yo lo acompañe con un arroz 🍚 blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lula Lula
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