Cortar la manteca en cubitos y batir hasta lograr punto pomada

Agregar el resto de los ingredientes de a uno hasta que se integre bien.. ej azúcar tamizada, hasta que se integre, luego almendras batir hasta que se integre y así sucesivamente con el resto

No trabajar mucho la masa lo justo hasta que se integren con una textura irregular. Luego cubrir con film y dejar en heladera un par de horas mejor si es de un día para otro

Precalentar el horno a 170°C sacar la masa harina en la mesa y estirar dejando 4 mm de espesor, molde engrasado de 20cm y entre 2 a 5 cm de alto colocar la masa haciendo un poco de presión luego papel manteca por encima y colocar algo de peso hornear 20min

Dejar enfriar luego quitar el peso