Postre de chocolate y cajú
Julieta Luján @Julieta
Este tipo de postrecitos probé varias veces hacerlo con cacao en polvo, pero se ve que nunca conseguí un cacao de buena calidad, quedaban como grumosos y no tenía un sabor intenso a chocolate. Pero ahora el universo (de la mano de Lena) me hizo llegar un chocolate muy bueno ideal para esto, desde México. Así que aquí disfrutando de un postre simple, rápido y bien chocolatoso!
Postre de chocolate y cajú
Este tipo de postrecitos probé varias veces hacerlo con cacao en polvo, pero se ve que nunca conseguí un cacao de buena calidad, quedaban como grumosos y no tenía un sabor intenso a chocolate. Pero ahora el universo (de la mano de Lena) me hizo llegar un chocolate muy bueno ideal para esto, desde México. Así que aquí disfrutando de un postre simple, rápido y bien chocolatoso!
Paso a paso
- 1
Hacer la leche de cajú, remojando previamente las castañas y luego luciando
- 2
Poner a calentar la leche, añadir el chocolate, mezclar hasta disolver. Agregar azúcar y vainilla.
- 3
Picar un poco el chocolate para facilitar luego que se disuelva. Acá la foto del envase.
- 4
Añadir la maicena disuelta en leche o agua. Mezclar a fuego bajo, constantemente hasta que se haga una crema espesa.
- 5
Servir y llevar a la heladera. Tapado por si le cae alguna gota de agua.
- 6
Luego de enfriarse está listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10145540
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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