Tortilla de acelga fácil, rápida y nutritiva

Name: Tortilla de acelga fácil, rápida y nutritiva
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 2-3 huevos; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 lata atún; Optativo; 150 gr queso mantecoso; Aceite; Sal; Orégano y pimienta

nayelyfloress @cook_7721934

Se me ocurrió hacerla con algunos ingredientes que tenía y salió muy buena. En este caso la acompañe con puré mixto de verduras

Tortilla de acelga fácil, rápida y nutritiva

nayelyfloress @cook_7721934

Se me ocurrió hacerla con algunos ingredientes que tenía y salió muy buena. En este caso la acompañe con puré mixto de verduras

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Ingredientes

20 ' a 30'

4 raciones

1 atadoacelga
2-3huevos
1zanahoria
1cebolla
1 lataatún
Optativo
150 gr queso mantecoso
Aceite
Sal
Orégano y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 ' a 30'

1

Ponemos la sartén 🍳 mejor si es de teflón, con un pequeño chorrito de aceite o fritolin.
2

Mientras tanto rallamos la zanahoria y picamos la cebolla. Agregamos a la sartén.
3

Lavamos y picamos en juliana la acelga, también agregamos a la sartén cada tanto revolver, una vez que este todo tiernizado, agregamos el atún, revolvemos y salpimentamos, batimos los huevos con un poquito de sal, y volcamos a la preparación en la sartén, esperamos que se termine de cocinar y listo!!!