Zucchini relleno
Experimentando.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los zucchini a la mitad y meter 5 minutos a hervir. Luego sacar la pulpa y separarla.
- 2
Picar toda la verdura (separando lo que se usa en la salsa y en el relleno en diferentes tuppers).
- 3
En una olla poner los dos caldos con un litro de agua, la taza de arroz y la verdura para el relleno en fuego alto (aprox 30 min) y en otra olla armar la salsa, poner las verduras con un poco de aceite, cuando ya están hechas poner el puré de tomate, la pulpa y condimentar a gusto.
- 4
Cuando todo esté listo, rellenar los zucchini con el arroz y ponerle queso (opcional). Dejar 15 min en horno mínimo.
- 5
Sacar y ponerle salsa a gusto! Y a disfrutar❤️
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