Ensalada con salsa de mostaza

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Aquí os dejo esta ensalada lechugas diferentes, que con este calor va muy bien, con una vinagreta muy rica con mi toque especial, en casa nos encanta, hoy para comer ha sido esta ensalada y pollo a la plancha, espero que os guste...

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Ingredientes para 4 personas
  2. 5 hojaslechuga roble
  3. 5 hojaslechuga larga
  4. 5 hojaslechuga escarola
  5. 5 hojasiceberg
  6. 2aguacates
  7. 1tomate grande de ensalada
  8. 1cebolla tierna
  9. Para la vinagreta de mostaza
  10. 50 ml.aceite de oliva
  11. 25 ml.vinagre de manzana
  12. 3 cdasmayonesa
  13. 2 cdtsmostaza de (Dijon original)
  14. 1 chorritoagua para aligerar la vinagreta
  15. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezamos haciendo la vinagreta, en un bol pequeño ponemos todos los ingredientes y poco de sal, batimos bien con unas varilla, la reservamos en la nevera.

  2. 2

    Lavamos la hojas de lechuga y las secamos con papel de cocina, las cortamos con las manos para que no se oxiden, nunca cortarlas con el cuchillo porque enseguida se oxidan, las vamos poniendo en un bol, cortamos el tomate en dados quitando las semillas, la cebolla también cortada en dados y el aguacate.

  3. 3

    Le ponemos un poco de sal pero muy poquita, sacamos la vinagreta de la nevera y batir con las varillas.

  4. 4

    La añadimos al bol que tenemos con las hojas de lechuga, mezclar muy bien y ¡¡¡lista para saborear!!!

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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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