Arroz Con Pollo al Estilo Cubano Americano
Chef JP Gourmet @chefjpgourmet
Reseña Histórica:
El Arroz Con Pollo al Estilo de Cubano Americano, es una receta que aprendi aquí en Miami, habitada mayormente por cubanos-americanos; la aprendí de mi gran amigo y maestro **Carlos Costales**, cubano de las viejas generaciones que llego a esta ciudad como parte de la **Operación denominado Peter Pan**.
Un detalle interesante de esta receta es que se termina de cocer en el horno. No sabemos si en Cuba lo preparan de igual forma; mi amigo llego a este país cuando era niño, pero lo que si es cierto es que los cubanos de Miami lo preparan de una forma espectacular
Arroz Con Pollo al Estilo Cubano Americano
Reseña Histórica:
El Arroz Con Pollo al Estilo de Cubano Americano, es una receta que aprendi aquí en Miami, habitada mayormente por cubanos-americanos; la aprendí de mi gran amigo y maestro **Carlos Costales**, cubano de las viejas generaciones que llego a esta ciudad como parte de la **Operación denominado Peter Pan**.
Un detalle interesante de esta receta es que se termina de cocer en el horno. No sabemos si en Cuba lo preparan de igual forma; mi amigo llego a este país cuando era niño, pero lo que si es cierto es que los cubanos de Miami lo preparan de una forma espectacular
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Soy Chef Venezolano Licenciado en Ciencias Fiscales, Profesional en Artes Culinarias, Profesional en Pastelería Francesa y Chef en Panadería Internacional, además con una amplia experiencia en la Gerencia de Pequeñas y Medianas Empresas, del sector de alimentos. Comencé mi camino en arte culinario en el verano del 2009 elaborando Paellas. En la actualidad tenemos una empresa llamada Chef JP Gourmet en la que ofrecemos un servicio completo planificación de eventos que no solo ofrece los servicios de gastronomía gourmet sino tambien toda la logística y el proceso de organización que conlleva cualquier evento.
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