Huevos fritos con pimientos de padron

Reynolds Hunter
Reynolds Hunter @cook_1093488
Finca Las Ventanillas - Badajoz .

Un par de huevos fritos bien hechos es de lo mejor que hay. Verdad??

Huevos fritos con pimientos de padron

Un par de huevos fritos bien hechos es de lo mejor que hay. Verdad??

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos de campo de entre uno y tres días de puesta
  2. Pan de pueblo sentado
  3. Pimientos de padrón
  4. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero se fríen las rebanadas de pan finitas para que de tiempo a enfriarse un poco.

  2. 2

    Luego con el aceite muy caliente se frien los huevos haciendo puntillitas con la clara y poco aceite sobre la yema para poder mojar.

  3. 3

    Por último se frien en el mismo aceite los pimientitos de padrón.

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