Milanesa recargada! Queso fresco, queso cheddar, jamón.

Un clásico de las milanesas de carne que particularmente a mí me encantan, salen livianas y acompañadas de una salsa natural, queso muzzarella y huevos batidos para ligar bien, un almuerzo de reyes en un domingo algo fresco en este mes de marzo!#LaVerdadDeLaMilanesa

Una receta con historia y no precisamente proviene desde Italia. Esta famosa milanesa le debe su nombre a un restaurant llamado ¨Napoli¨ ubicado frente al tradicional Luna Park y transcurrió allá por los años 50.Un cliente que acostumbraba a cenar a diario en este restaurant siempre era atendido rigurosamente por el mismo mozo que anticipado a la situación ordenaba la milanesa a la cocina con solo verlo llegar.Lo mismo se repitió noche tras noche sin ningún tipo de inconvenientes hasta que algo se modificó dando un cambio a favor en la historia de la clásica milanesa.Una cierta noche este habitual comensal llegó más tarde de lo acostumbrado a cenar su milanesa y el cocinero ya se había retirado, así que otro tomo su lugar y con tanta (o buena suerte no???) que paso de fritura a la única milanesa que había. Desesperado por lo sucedido consultó al dueño del restaurat quien le dio la idea de disfrazar el percance tapando la milanesa con jamón, queso, salsa de tomate y luego gratinarlo.Mientras el desafortunado cocinero trataba de salvar la situación el mozo se acercó al cliente invitandolo a probar algo nuevo y especial.Así fue que tanto pero tanto le gusto al comensal la nueva especialidad de la casa que el mismo dueño con su puño y letra añadió a la carta ¨Milanesa a la Napoli¨.Con el tiempo este nombre se fue modificando hasta llegar a ser rebautizada como milanesa a la napolitana, el plato más popular y bohemio que no puede faltar en la carta de ningún bodegón, restaurant o bar porteño.

En esta oportunidad quiero compartir con ustedes mi manera de hacer milanesas a la napolitana. Algo muy sencillo ideal para acompañar con papas fritas, puré o ensalada.

Una forma muy rica!! de pesentar las milanesas , y es una idea bien argentina a pesar de que por su nombre se crea italiana, dicen que se llama así porque las preparaban en un bodegón llamado Napoli en Capital (Cava) :)

#semanadelamilanesa - 2 formas de hacerlas

Me pidieron publicar recetas de todos los días y como #YoCocinoConCookpad ahí van estas fáciles y rápidas milanesitas a la napolitana. Suelo preparar 1 kg. de milanesas y guardarlas con separadores en el freezer para tenerlas listas en cualquier momento que necesite una comida rápida...

#FAT y lo que sigue jajajaja...si de comidas calóricas hablamos las milanesas a la napolitana con papas fritas entra en el 🔝🔟. Pero si duda estás calóricas están muy bien ganadas 😋

Llevo mucho sin hacer milanesas .. y hoy salieron napolitanas de carne .. por lo gral siempre elijo el corte de nalga , porque es blanda y sin grasa .. pero se puede hacer con cualquier corte y tipo de carne (pollo, cerdo, carne 😉)

Milanesa napolitana con puré de papá y zapallo

A todos les gusta. Spre tengo en el freezer y cuando no tengo tpo de cocinar o vne alguien de improviso me saca de un apuro#caminodesabores#micaballitodebatalla

Para cuando estamos un poco apurados y queremos darle otro toque a nuestras milanesas. Yo siempre preparo mis milanesas y las congelo para después usarlas directamente y ahorrarme ese paso. Pero igualmente les voy a contar como se hacen las milanesas. Les recomiendo que cuando compren milanesas las hagan y las guarden hechas así es mas rápido cuando las tengan que hacer. Espero que les guste!.

Sirve para cualquier tipo de milanesa , cualquier coccion (fritas o al horno) y esta salsa se puede utilizar para piza también, de guarnición puré, arroz o solas .Porque hacer las comidas vegetarianas desabridas ??? 😊

Bueno, como sobró salsa de las pizzas del día anterior y tenía unas milas en la heladera dije "milanesa napolitana"

#mdemarzo y que no falten las milanesas !!! Un clásico de los sábados en casa y esta vez decidí darle una vuelta con un "Toque más sano" cocinándolas al horno con queso y tomate para que no resulten tan secas.Las acompañé con esos tomatitos cherrys divinos y coloridos 😍 de la quinta de mi hermano que solo aderece con oliva y sal.

Muy rica y se acompaña con los zapallitos italiano de mi abuela Josefa

Me gusta porque se usa casi nada de aceite .!!! Sanísimo

la verdad de la milanesa

#Delantaldorado....Rápidas y sabrosas, no pueden faltar en nuestra mesa😄

Una forma rapida de convertir tu milanesa en algo mas sabroso!!!!

¡Unas ricas "milangas"!

Ideal tener milanesas frizzadass, perejil y ajo congelado con aceite, te soluciona el almuerzo o la cena.

#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy