Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza a la mitad a lo largo, sacarle las semillas y colocarla en una fuente con un toque de aceite para que no se pegue y hornearla hasta cocinar.
- 2
Una vez cocida, retirarle la pulpa dejando un cm en los bordes.
- 3
Picar el puerro y la cebolla de verdeo. Luego reogarlos hasta cocinar.
- 4
Mezclar en un bowl la preparación anterios junto con el queso crema y la pulpa de la calabaza pisada. Salpimentar a gusto.
- 5
Colocar toda la preparación en ambas mitades de las calabazas. Cubrirlas con el queso parmesano rallado y hornear hasta dorar. Luego servir y disfrutar de este exquisito plato!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila Yannuzzi le encantará ver cómo quedó.
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