Partimos la berenjena por la mitad. Después la metemos en agua durante 30' pars quitarle un poco el amargor (yo muchas veces me salto este paso y sigue estando divina).

AnadimSacamos del agua y cortamos en líneas diagonales el interior.

Especiamos con orégano, sal, pimienta y cebolla en polvo.

Metemos al micro en un tupper apto para microondas hasta que veas que está cocinada (aprox 15'ñ

Sacamos la berenjena del micro y añadimos el queso y el jamón. Podéis darle una vuelta más en el micro para derretir el queso pero seguramente se derrita por el propio calor que suelta la berenjena. Además, yo a veces le pongo una base de tomate triturado (con el orégano) por encima a modo pizza y queda tremendo