Primero que todo colocar en una taza el kg de arroz todo lavarlo varias veces hasta que el agua limpia déjalo escurrir en un colador reserva. lava con vinagre la pechuga de pollo pícalo en cuadros y reserva corta todos los vegetales el cuadritos pequeños reserva y machaca el ajo.

Coloca a calentar un sartén donde te quepa el kg de arroz, agrégale aceite suficiente para sofreír las verduras y el arroz, okey sofríe todos los vegetales agrégale el pollo y sofríelo junto a la verduras al estar sofrito agrégale el arroz sofríe agrégale el agua la carmencita suficiente para que lo deje amarillo sal y cubito.

Deja hervir el arroz y a lo que empiece a cerca y le quede poca agua agrégale al arroz el peticua muevelo baja el volumen a la llama y tápalo espera que el arroz crezca y este listo par servir.