Quiche de puerros y salmón
Esta receta la he sacado del blog #lasrecetasdelucia.blogspot.com, la tía de mi cuñada. Admite tantas versiones que nunca la he hecho 2 veces igual.
Quiche de puerros y salmón
Esta receta la he sacado del blog #lasrecetasdelucia.blogspot.com, la tía de mi cuñada. Admite tantas versiones que nunca la he hecho 2 veces igual.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un molde pintado de aceite o mantequilla colocamos la masa y pinchamos con un tenedor con cuidado de no romperla.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados. Cubrimos con papel de hornear y ponemos garbanzos para que tenga peso y no suba. Horneamos hasta que coja un poco de color.
- 3
Cortamos finamente los puerros (solo parte blanca). Y los pochamos en una sartén con un poco de mantequilla y aceite. Sal al gusto.
- 4
Cortamos el salmón en tiras y añadimos a los puerros y damos unas vueltas.
- 5
Batimos la leche evaporada con los huevos. Y agregamos a la sartén.
- 6
Opcional: le he añadido algo de queso.
- 7
Vertemos la mezcla encima de la masa y horneamos hasta que veamos que está cuajado. 20-30 min
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