Bolu Tape Pak Sahak
Udah lama gak ngebolu kebetulan dapat oleh-oleh tape singkong dari Bandung, maka diolalah jadi bolu.
Ini pake resep Pak Sahak dan saya selalu takjup dengan resep-resep Pak Sahak, caranya simpel dan hasilnya menakjubkan. Bolu tape ini menurut saya rasanya legit dan teksturnya lemut. Kalo yang kurang suka manis gulanya dikurangi aja..😉😊
Semoga menginspirasi yaa.. 😁
#reseppertamaku
#AntiRibet
#cookpadcommunity_cianjur
#masakansimpel
#5resepterbaruku
#tantanganpertamaku
Bolu Tape Pak Sahak
Udah lama gak ngebolu kebetulan dapat oleh-oleh tape singkong dari Bandung, maka diolalah jadi bolu.
Ini pake resep Pak Sahak dan saya selalu takjup dengan resep-resep Pak Sahak, caranya simpel dan hasilnya menakjubkan. Bolu tape ini menurut saya rasanya legit dan teksturnya lemut. Kalo yang kurang suka manis gulanya dikurangi aja..😉😊
Semoga menginspirasi yaa.. 😁
#reseppertamaku
#AntiRibet
#cookpadcommunity_cianjur
#masakansimpel
#5resepterbaruku
#tantanganpertamaku
Cara Membuat
- 1
Lelehkan mentega menggunakan teflon dengan cara panaskan sampai pinggirannya bergelembung, matikan kompor. Aduk sampai mentega cair seluruhnya. Biarkan hangat.
- 2
Aduk hingga rata bahan B dengan garpu sampai tape terasa lembut.
- 3
Oles loyang tulban ukuran 24 dengan margarin secara merata dan tipis lalu ditaburi tepung terigu atauboleh dengan carlo.
- 4
Sebelum memasukkan telur ke dalam wadah untuk dimixer, pastikan kesegaran telurnya dengan cara memecahkan telur ke mangkuk dulu baru disatukan dengan bahan lain.
- 5
Masukkan bahan A dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan bertahap hingga putih, kental dan berjejak (adonan semakin terasa berat saat dimixer).
- 6
Masukkan tape sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan paling rendah sampai rata. Lalu masukkan mentega cair, mixer lagi sampai rata. Untuk memastikan tidak ada mentega yang mengendap, lanjutkan dengan tekhnik aduk balik.
- 7
Tuang ke loyang lalu ratakan dan hentakkan beberapa kali agar gelembung yang ada dalam adonan pecah. Oven hingga matang (saya pake teflon serba guna) kurang lebih 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
- 8
Siap disajikan dengan teh hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu tape pak Sahak Bolu tape pak Sahak
Source: Elnesta : pak SahakPunya tape bikinan sendiri. Suka banget sama bolu tape pak sahak ini all in one, praktis, lembut haruuummm...gak bisa brenti makan deh😂😂Oya, resep modifikasi dr aslinya ya.Kuy dicoba gaes...
-
Bolu Tape Bolu Tape
Sebenarnya udah lama, pengen bolu tape ini karena lembut dan ga berpori dengan bolu biasanya.Kali ini saya recook bolu tape punya mba Fitri Sasmaya, meski ada beberapa bahan yang saya kombinasi dg bahan yang dirumah. Saya memakai baking pan ukuran 24.Gak sempat saya foto di wadah, soalnya pembuatan bolu ke dua ini orang yang pesan sudah muncul di dapur 😂 katanya untuk ultah suami tgl 20 kemarin.#BanggaKirimRecook
-
Bolu Tape Bolu Tape
Membuat bolu tape gampang-gampang susah.. Saya merasa cocok dengan teknik resep bolu tape yang satu ini. Tekniknya adalah tape diaduk dengan susu kental manis, saya pernah mencoba teknik yang berbeda ternyata hasilnya malah gagal..Saya merebake resepnya BolTap nya Kumpai Liu dikombinasi dengan cara buatnya Ita Dapur Griya Khayangan, dengan beberapa modifikasi.Tape singkong yang sudah beberapa hari menginap di kulkas lebih baik untuk digunakan, tapi jangan lupa simpan di suhu ruang dulu sebelum dipakai.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar