Rollitos de berenjena al horno
Estos rollitos de berenjenas están rellenos de verduras y atún. Claro está que puedes improvisar y rellenarlos de lo que a ti más te guste. 😜
Rollitos de berenjena al horno
Estos rollitos de berenjenas están rellenos de verduras y atún. Claro está que puedes improvisar y rellenarlos de lo que a ti más te guste. 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en láminas la berenjena. Y dejarlas que echen su propia agua.
- 2
Cortar a cuadritos el pimento, la cebolla, el ajo y los ajetes.
- 3
Introducir el atún, la salsa de soja, la salsa barbacoa, el tomate frito.
- 4
Esparcer esta mezcla sobre los filetes de berenjena que habremos secado con papel absorbente de cocina.
- 5
Enrollamos los filetes de berenjena empezando de la parte más estrecha hacia la más ancha. Y sellamos el rollito con un palillo. Y los disponemos en una fuente de horno.
- 6
Horneamos unos 25-30 minutos en función del espesor de los filetes.
- 7
Sacamos la fuente y espolvoreamos con queso rallado. Y gratinamos.
- 8
Bon appétit !!
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