Brazo de gitano de crema
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150 grados
- 2
Mezclamos los huevos y el azúcar con unas varillas hasta que doblen su tamaño y incorporaramos la harina y la levadura y seguimos batiendo hasta conseguir una masa homogénea
- 3
Extender la masa sobre una fuente de horno previamente forrada con papel de horno... Meter al horno sobre 10 o 20 minutos hasta que veamos que esta cogiendo color y la pinchamos con un palillo y si sale limpio ya está lista
- 4
Pasado ese tiempo sacamos del horno y con cuidado le damos la vuelta al bizcocho y lo enrollamos en un trapo de cocina y lo dejamos enrollado para que nos quede la forma hasta que esté frío
- 5
Una vez que esté frío.. Lo podemos rellenar y decorar como queramos.. Yo lo hice con crema pastelera pero eso es al gusto
- 6
Es súper fácil y está riquísimo 😊😊
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