Cancato de salmón

Eve 👩🏻‍🍳🥰
Eve 👩🏻‍🍳🥰 @cook_16756581
Santiago

Exquisita receta para impresionar. Y muy fácil de hacer.

Cancato de salmón

Exquisita receta para impresionar. Y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 2cebollas medianas picadas en pluma
  2. 1zanahoria cortada en rodaja
  3. 6 pedazossalmón de 250 gr
  4. 2longanizas cortadas en rodajas
  5. 2tomates cortados en rodajas
  6. 1caldo de longaniza
  7. 1 sobrequeso rallado
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Primero picamos la cebolla en pluma y la zanahoria en rodajas y las colocamos en una budinera para el horno con un poco de aceite. Reservamos un poco de cebolla para el final.

  2. 2

    Encima colocamos los trozos de salmón y sazonar con sal y pimienta y un poco de orégano.

  3. 3

    Después cortamos el tomate y la longaniza en rodajas y las colocamos encima de los trozos de salmón. Luego, colocamos la cebolla que reservamos y espolvoreamos encima el caldo de longaniza y orégano. Tapamos con papel aluminio y echamos al horno precalentado por 20 minutos.

  4. 4

    Por último, destaparemos y colocamos todo el queso rallado encima y devolvemos al horno por 15 minutos más o hasta que el queso se haya derretido y dorado un poco. Dejar reposar unos 5 minutos. Sacar y servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Santiago
Me encanta cocinar, especialmente la repostería. Descubrí que es una gran habilidad que tengo y que lo hago muy bien. Todos podemos cocinar. El ingrediente principal es el amor.
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