Roscón de reyes perfecto

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Bueno ya sabeis todos la historias de este famoso Roscón, se meten varias figutitas envueltas en papel film de cocina y 1 haba seca, y a quien le toque el haba le toca pagar el Roscón o en nuestro caso hacerlo el año siguiente, y a veces los rellenamos de nata, chocolate, pero sobre todo de crema, pues es la que más gusta en casa, aunque a mi sinceramente me gusta solo, pues es maravilloso el sabor sin nada más.

Roscón de reyes perfecto

Bueno ya sabeis todos la historias de este famoso Roscón, se meten varias figutitas envueltas en papel film de cocina y 1 haba seca, y a quien le toque el haba le toca pagar el Roscón o en nuestro caso hacerlo el año siguiente, y a veces los rellenamos de nata, chocolate, pero sobre todo de crema, pues es la que más gusta en casa, aunque a mi sinceramente me gusta solo, pues es maravilloso el sabor sin nada más.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 cdasleche
  2. 10 grlevadura de panadería
  3. 300 grharina
  4. 100 grazúcar
  5. 2huevos
  6. 1yema
  7. 1 cdaagua de azahar, de venta en farmacias
  8. 100 grmantequilla
  9. Sal
  10. Decoración del roscón de reyes
  11. Fruta confitada variada
  12. El haba seca
  13. Figuritas para los niños

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol grande mezclamos la leche templadita con la levadura, el azúcar, la harina y una pizca de sal, y dejamos reposar 15 minutos

  2. 2

    A continuación añadimos los 2 huevos, la mantequilla blandita, y el agua de azahar, y mezclamos bien hasta obtener una masa elástica que podamos manejar bien con las manos, si hiciera falta añadir más harina, pues todas no absorben igual cantidad de liquido.

  3. 3

    Ponemos la masa encima de una fuente de horno con la forma del roscón, tapamos y dejamos levar durante unas horas, hasta que veamos que ha doblado su tamaño.

  4. 4

    Entonces metemos los regalos y el haba, untamos bien por encima con un pincel con la yema de huevo y adornamos con la fruta confitada y metemos al horno previamente calentado a 180 grados sobre unos 40 minutos o hasta que veamos que esta cocido y la superficie doradita.

  5. 5

    Dejamos enfriar y si queremos que se nos conserve más tiempo lo envolvemos YA FRIO en papel film de cocina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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