Donat Kentang

Mawar Shamira
Mawar Shamira @BundaMawar
Teluk Pucung - Bekasi Utara

Ceritanya udah beberapa hari ini lagi pengen banget makan donat yang luarnya chruncy dalemnya lembut.

Kebetulan juga belom pernah bikin donat pake kentang dan ini kali pertama aku bikin doken alias donat kentang.

Resep donat kali ini aku pake dari resepnya bunda Fatma Bahalwan. Alhamdulillah enak banget donatnya lembuuut banget 😊.

Donat Kentang

16 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya udah beberapa hari ini lagi pengen banget makan donat yang luarnya chruncy dalemnya lembut.

Kebetulan juga belom pernah bikin donat pake kentang dan ini kali pertama aku bikin doken alias donat kentang.

Resep donat kali ini aku pake dari resepnya bunda Fatma Bahalwan. Alhamdulillah enak banget donatnya lembuuut banget 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung
  2. 100 grkentang kukus (haluskan)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1 sdtragi
  5. 50 grgula halus (me: 35gr)
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 37 grmentega (me: Hollmann)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 50 mlair es (me: air biasa, lagi gak punya air es)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk. Masukkan telur, kentang kukus, tambah air sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis. Diamkan 15menit tutup pakai kain.

  3. 3

    Ambil adonan kira-kira 30gr masukkan isian, saya pakai coklat, bentuk bulat. Diamkan ± 30 menit taruh di loyang yang sudah di taburi tepung.

  4. 4

    Goreng adonan donat, jangan terlalu banyak di balik, cukup sekali balik aja, tujuannya agar donat tidak terlalu menyerap minyak.

  5. 5

    Angkat sajikan. Bisa di beri topping gula halus, keju atau apa saja sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mawar Shamira
Mawar Shamira @BundaMawar
pada
Teluk Pucung - Bekasi Utara
Memasak itu sederhana dan menyenangkan, terlebih jika mereka (suami dan anak²) suka dengan masakan ku, bahagia sekali rasanya. 😊👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa