Mangoviche
Tipico ceviche peruano con un twist tropical
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en brunoise (cubos de 0.5 cm) la cebolla, el pepino,
- 2
Exprimir el jugo de las limas y el limon en un bowl plastico y agregarle los vegetales picados
- 3
Cortar el salmon en cubos, incorporarlos al bowl y agregar sal, pimienta y cilantro picado a gusto
- 4
Dejar marinar dentro de la heladera aproximadamente una hora
- 5
Cortar el mango en cubos y agregarlo a la preparación
- 6
Cortar hojas de alga nori a la mitad, hacer un cono y rellenarla con la preparación a medida que se vaya comiendo para que el alga no se ablande mucho. Se pueden usar galletas de arroz tambien
- 7
Se puede agregar jengibre rallado si se desea
- 8
A comerla!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dante Fahotto le encantará ver cómo quedó.
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