Verter la leche en una olla para que se empiece a cocer a fuego lento. Al cabo de 2 minutos agregar el arroz y empezar a revolver (subirle al gas a fuego medio).

Sin dejar de revolver agregas el azúcar a gusto y la canela.

Una vez que pegue el hervor la leche, bajarle al fuego y seguir revolviendo.

(Por lo general a mí me gusta ir probando los granos de arroz si esque ya están cocidos)... Pero recomendable es dejar cociendolo a fuego bajo por 8 minutos, al terminar de cocer añades la crema, revuelves. Y dejar enfriar. Así tú preparación quedará más cremosa.