Revuelto de setas con queso de cabra
penchi briones garcia @cook_1094139
Un revuelto de huevos, con setas, y queso de cabra, jugoso y riquísimo.
Revuelto de setas con queso de cabra
Un revuelto de huevos, con setas, y queso de cabra, jugoso y riquísimo.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén o cazuela de barro al fuego con un chorrito de aceite de oliva y freimos las setas troceaditas, dejamos que evaporen el agua que sueltan y cuando estén, añadimos el vino, sal y pimienta molida, dejamos reducir el vino.
- 2
Mientras cogemos los huevos los ponemos en la batidora con el queso troceadito, sal y pimienta molida y batimos, en tonces añadimos a las setas y cuajamos rapidamente, removiendo sin parar, deben quedar cremositos, y servimos inmediatamente con un buen pan crujiente y calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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