Arroz con leche

Name: Arroz con leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr arroz; 125 gr azúcar; 1 lt leche; 1 cáscara de limón (sacarle la parte blanca que es amarga); canela

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

Arroz con leche

Hernan Diego Martin @hernito73

Guardada

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Ingredientes

200 grarroz
125 grazúcar
1 ltleche
1cáscara de limón (sacarle la parte blanca que es amarga)
canela

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola coloca la leche la cáscara del limón, el azúcar y la canela (opcional) y dejar a fuego medio hasta hierva la leche
2

Lavar el arroz antes de agregarlo a la leche (para sacarle el almidón)escurrirlo.Agregarlo a la leche e ir revolviendo para que no se pegue a fuego bajo (aproximadamente 45 minutos)
3

A medida que va evaporandose la leche, ir verificando la cocción del arroz una vez listo y que ya quede poco líquido retirar y dejar enfriar (tene en cuenta que si queda algo de leche, lo va ir absorbiendo el arroz) la consistencia queda en el gusto de cada uno