Tortilla de fideo
barbarandiaz @barbycook82
Paso a paso
- 1
Uso los fideos que sobraron del día anterior. Los picamos bien chiquitito. Se puede picar en la procesadorsa, queda mucho mejor.
- 2
Se baten los huevos y se mezclan junto con los fideos, la provenzal y sal.
- 3
Se agrega la harina y se mezcla hasta que quede toda una masa homogénea.
- 4
Una vez mezclado, se pone un chorrito de aceite a la sartén y vertemos la mezcla. Se le pone la tapa y esperamos que se cocine de un lado. Luego la damos vuelta y dejamos que se termine de cocinar y listo. 👩🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A barbarandiaz le encantará ver cómo quedó.
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