Paso a paso
- 1
Hacer un fermento con la levadura y una parte del agua tibia.
- 2
En un bowl tamizar las harinas con la sal y agregar el fermento, el extracto o miel y la grasa blanda y agua de a poco si es necesario. Unir hasta formar una masa tierna. Hacer un bollo y dejar descansar 30 min.
- 3
Estirar la masa en una mesada enharinada y cortar rectángulos, enrollar desde los extremos más chicos hacia el centro y cruzar un rollito sobre otro.
- 4
Poner los cuernitos en bandejas de horno enmantecadas o con grasa y dejar levar por 20 o 30 min.
- 5
Cocinar a 200° por 25 min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla le encantará ver cómo quedó.
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Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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