Empanadas de pollo
Un tip: hacer el relleno la noche anterior así el pollo toma el gusto de todos los ingredientes 😊😉
Empanadas de pollo
Un tip: hacer el relleno la noche anterior así el pollo toma el gusto de todos los ingredientes 😊😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las cebollas y el morrón bien chiquito. También el ajo.
- 2
Una vez todo picado, en una sartén ponemos a dorar las cebollas y el morrón, nos guardamos un poco de cebolla de verdeo (la parte verde) sin cocinar la dejamos aparte junto con el ajo. Agregamos sal y mezclamos de vez en cuando.
- 3
En otra sartén ponemos a cocinar la carne picada SIN AGREGAR ACEITE. Solo un poco de sal y orégano si gustan.
- 4
Controlamos ambas cosas. Seguro este primero las cebollas. Si así es retiramos del fuego. Una vez el pollo esté cocinado en su totalidad, con una espumadera lo pasamos a un bol y tiramos el agua que dejó en la sartén. Devolvemos al fuego las cebollas y cuando esté caliente nuevamente, agregamos el ajo y seguido el pollo.
- 5
Condimentamos bien. Yo utilizo orégano, sal, provenzal, condimento para pizza, nuez moscada para rallar, y medio sobre de caldo de verduras (dejo la foto porque yo en realidad esto lo uso para TODO! Hasta para hacer fideos hervidos).
- 6
Una vez tengamos el relleno preparado le agregamos el resto de cebolla de verdeo que dejamos cruda, lo devolvemos y lo dejamos enfriar en un bol.
- 7
Una vez frío, se le puede incorporar papá y huevos previamente hervidos. Y A RELLENAR 🤭
- 8
Un tip que yo uso es que una vez rellenas y colocadas en la fuente, las pintamos con ACEITE si... Nada de huevo, aceite 😉.
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