Cogemos un molde de tarta desmontable y forramos con la masa de hojaldre descongelada y estirada, pinchamos bien el fondo y metemos al horno previamente calentado a 180 grados durante 10 minutos, y apartamos.

Cogemos una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos al fuego, cuando este caliente añadimos la cebolla picadita, y a los 5 minutos añadimos los calabacines picaditos, que habremos descongelado, y dejamos hacer hasta que estén tiernos.

Entonces echamos en un bol, añadimos los huevos batidos, la nata, el queso, sal y pimienta y mezclamos bien, añadimos a la masa que tenemos apartada y volvemos a meter al horno hasta que el relleno este cuajadito y el hojaldre dorado, aproximadamente unos 35 a 40 minutos, y servimos caliente o fría , como mas os apetezca.