Nada es comparable a lo casero y, poco a poco, me voy animando a hacer mis propias elaboraciones, también en el apartado de salsas. La que les presento es una muy sencilla Salsa de setas que acompañará a la perfección cualquier plato de pasta o de carne. La receta está disponible en vídeo. Aquí: https://youtu.be/3skqiuVxNhY

UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.

Riquisima salsa de setas con queso. Muy apropiada para acompañar platos de pasta y para aperitivos.

Se le puede añadir a cualquier carne que hagamos a la plancha, o a cualquier pasta

(vegana)

Si es Boletus... Mucho mejor, su sabor es realmente delicioso!!

Una deliciosa salsa de setas, queso, besamel y trufa, queda muy bien como acompañamiento de muchos platos. Por ejemplo unos simples canelones, o cualquier clase de pasta, quedan impresionantes.

Esta es una salsa de setas saludable, que a mí personalmente me parece estupenda ya que no contiene nata, lo cuál a mí me sienta mucho mejor al estómago.Está sacada del libro "Calorías Bajo Cero" de Cristina Macía (yo le hice alguna pequeña modificación). Sirve para pollo o carne a la plancha, en este caso yo la usé con secreto de cerdo.

Esta salsa es ideal para carnes a la plancha. Como a mi marido le gustan muchos las salsas a la pimienta verde, me ha pedido que le pusiera pimienta verde a la salsa de setas. Ha quedado muy rica y picantita como le gusta a el. Yo en cambio retiro los granos de pimienta de la salsa, el se los come.

En casa nos gusta mucho la salsa de setas, para acompañar carnes, en esta ocasión he querido probar con espaguetis con marisco. Cuando hice esta receta, tenía previsto hacerla con salsa de pimientos y en el último momento cambié de idea, el resultado fue muy satisfactorio, nos gustó mucho y comimos más de lo necesario.

Receta copiada de un restaurante italiano en el que nos hicieron la pasta delante de nuestros ojos. A mi me gusta darle un toque de picante sin que resulte muy notorio para darle un toque más juguetón al plato pero es totalmente opcional para que este este para chuparse los dedos

La salsa de setas y castañas es una preparación muy fácil y que se puede guardar en la nevera por un par de días. Yo suelo hacerla muy a menudo cuando es época de castañas y de setas.De todas formas, como congelo las castañas, y hay setas todo el año envasadas, la puedo preparar durante todo el año. Sin embargo cuando está más rica es cuando las setas son frescas.

Salsa de setas para solomillo

Hoy he hecho esta salsa para acompañar carne y ha quedado deliciosa. Tanto a mi marido como a mí nos ha sorprendido gratamente. Le he puesto leche evaporada Ideal en vez de nata y ha quedado muy suave, rica y con menos calorias.

El pollo picantón lo hago de muchas maneras, lo suelo hacer al horno y queda tipo a l'ast. En esta ocasión lo he acompañado de unas setas y salsa de setas y ha quedado muy rico. Las setas como eran congeladas, las he hecho también al horno.#1receta1árbol

La salsa súper fácil y muy versátil, desde arroz a pasta.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

La pasta la comemos con salsa pesto, carbonara, queso etc. Hoy he preparado estos girasoles que son parecidos a los tortellinis, van rellenos de setas y acompañado de salsa de setas al queso. Han quedado muy buenos.La salsa, se puede acompañar de cualquier tipo de pasta.

Una receta riquísima y que puedes preparar con antelación

Unos espaguetis rápidos de hacer pero a la vez muy ricos

Esta receta me la facilitó Rosa, chef del Restaurate Lolo, de la Avd. Pais Valencia de Alcoy.

Una salsa de setas muy rápida de hacer y que acompaña de maravilla a las carnes. Ideal para carnes rojas.

Esta salsa de setas y queso la he hecho para acompañar un solomillo. Nos ha gustado mucho y no ha quedado nada en el plato ni en la salsera.

Hoy a hecho un día precioso, la primavera parece que quiere llegar. Para acompañar al día, he hecho esta ensalada, con pasta Gigli, de sémola de trigo duro, con tomate, espinacas y remolacha. Por supuesto la receta, se puede hacer con otra pasta.Le he puesto un poco de lechuga variada rizada, tomate de rama cortado en rodajas, anchoas en aceite de oliva y pepinillos. Para aderezar la pasta he elaborado una salsa de setas, muy ligera, que le ha dado un sabor muy bueno.Dejo otra receta de salsa de setas que está muy buena también salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)

Las salsa de setas es ideal para acompañar todo tipo de carnes, carnes rojas, pollo o pescado.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.