Ñoquis de ricota con salsa de brócoli y queso azul
Natalia Denise @NataliaDenise
Paso a paso
- 1
Colocamos el 1/4 de ricota, condimentamos con sal, pimienta, nuez moscada. Luego agregamos un huevo y queso rallado. Mezclar
- 2
Vamos a ir incorporando harina leudante de a poco. Yo usé aproximadamente 1 taza. Pero es mejor ponerle poco y agregarle cuabdo los vamos armando a los ñoquis. Formas un choricito y lo vas cortando.
- 3
Los acompañamos con salsa de brócoli. Blanqueamos brócoli luego lo pasmaos a una sartén, lo vamos pisando, agrevar queso untable y roquefort. Leche para suavizar.
- 4
Cocinamos los ñoquis en agua hirviendo hasta que floten. Pasar a la sartén
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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