Colocar en baño María las claras y el azúcar mezclar hasta que toques la mezcla con los dedos y el azúcar se haya derretido por completo,

LuegoSacar del baño María y batir con la batidora hasta formar el merengue.

En ese momento colocar la esencia de vainilla y la cucharada de almidón de maíz, seguir batiendo hasta que el merengue esté bien firme que cuando dees vuelta el bol la mezcla no se caiga 😁

Luego poner en una manga con el pico que quieras.podes colorear o dejar así el merengue, colocar en una placa mandar a horno con temperatura mínima, mínima.100°o más bajo por 60 minutos...