Guisantes con huevo revuelto

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Esta es una de las recetas pedidas, aquí en la región de Murcia es uno de sus mas conocidos platos, aquí os la dejo, espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 200 grguisantes ya pelados, frescos o congelados
  2. 3cebolletas tiernas
  3. 2huevos grandes
  4. sal
  5. pimienta negra molida
  6. aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en la sarten 3 cucharadas de aceite de oliva, freimos los guisantes con la cebolla picadita hasta que este tierna, salpimentamos, batimos los huevos, tambien los salpimentamos, ya sabemos que los guisantes son un poco dulces.

  2. 2

    Vertemos en la sarten, removemos rapidamente con una cuchara de madera hasta que empiecen a estar cuajaditos, apartamos, terminan de hacerse con el mismo calor, y quedan mas cremosos, servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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