Pan tipo Brioge liviano!

La Cultura En Tus Manos
La Cultura En Tus Manos @cook_1208000
Puerto san Julian / Santa cruz Argentina

¿por que liviano? no lleva manteca ni huevo, si anotate la receta súper fácil :)

Pan tipo Brioge liviano!

¿por que liviano? no lleva manteca ni huevo, si anotate la receta súper fácil :)

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Ingredientes

  1. 500 gharian 0000
  2. 1/4de aceite de girasol
  3. 1/2de miel
  4. 50 gazúcar
  5. 1 cditasal
  6. 250 gleche
  7. 10 glevadura (sobre)

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezclamos la levadura con la leche y dejamos reporsar hasta ver burbujitas.

  2. 2

    Por otro lado en bowl, colocamos la harina e incorporamos el azúcar, la sal, el aceite y la miel todo junto.

  3. 3

    De a poco ir vertiendo la leche, hasta formar una masa. si te va quedar una masa muy pegajosa. No desespereis el amasado lleva casi 20´, al final quedara una masa suave. Dejar reposar por 30´

  4. 4

    Luego desgasificar, y cortar en bollitos; en una placa aceitada dejarlos levar 30´ min más! luego batir un huevo, pintar los panes y de 15 a 20´ de horno fuerte. Listos para poder degustar.

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Cocinar hoy
La Cultura En Tus Manos
Puerto san Julian / Santa cruz Argentina
soy maria jose estudiante universitaria y administrativa en una empresa me encanta cocinar para la gente y la familia, siento que a traves de la comida podemos transmitir nuestra cultura y personalidades ..
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