Pan tipo Brioge liviano!

¿por que liviano? no lleva manteca ni huevo, si anotate la receta súper fácil :)
Pan tipo Brioge liviano!
¿por que liviano? no lleva manteca ni huevo, si anotate la receta súper fácil :)
Paso a paso
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Primero mezclamos la levadura con la leche y dejamos reporsar hasta ver burbujitas.
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Por otro lado en bowl, colocamos la harina e incorporamos el azúcar, la sal, el aceite y la miel todo junto.
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De a poco ir vertiendo la leche, hasta formar una masa. si te va quedar una masa muy pegajosa. No desespereis el amasado lleva casi 20´, al final quedara una masa suave. Dejar reposar por 30´
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Luego desgasificar, y cortar en bollitos; en una placa aceitada dejarlos levar 30´ min más! luego batir un huevo, pintar los panes y de 15 a 20´ de horno fuerte. Listos para poder degustar.
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