Adoro las patatas rellenas y esta es una de las versiones que hago en casa y nunca falla!

Es una receta de aprovechamiento. Con cosas que tengas en la nevera

Un entrante rápido y perfecto para aprovechar la mahonesa que nos ha sobrado. https://youtu.be/xTAZsD9emro

Las patatas no faltan en mi cocina, constituyen un ingrediente importante en ella ya que las empleo casi siempre, las preparo de mil formas diferentes y siempre quedan ricas e ideales como guarnición de todo tipo de carnes.Esta vez las corté en rodajas, las salpimenté y las cubrí con ajitos picados. ¡Han quedado deliciosas horneadas!

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Patatas asadas a la campesina.

Una guarnición exquisita, calabaza hecha puré y gratinada con cuatro quesos (emmenatal, cheddar, gouda y curado) al horno.

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Receta de Alberto Chicote.

Acompañamiento

Esta receta la hago a petición de mi amiga María José Fernández Bornes. Tomar unas patatas asadas en Murcia como tapas es muy frecuente en bares y barras de toda la Región.Generalmente se asan las patatas al horno con un chorro de un buen aceite de oliva, sal y pimienta. Alternativamente también se cuecen y se acompañan con alioli (ajo molido + mayonesa), o la salsa brava (hecha con guindilla y pimentón picante).Otro detalle las patatas asadas al horno se suelen partir por la mitad y las patatas a la brava o con alioli (o con mayonesa), generalmente se cortan en trocitos cuadrados que se suelen servir en cazuelitas de barro.Dicho esto te doy mi receta de patatas asadas con alioli en Murcia con ajo, ajiaceite y ajoaceite, etc.)Vídeo: Vídeo de Patatas asadas

He visto que había mil formas de asar las patatas pero no estaba la forma tradicional de asarlas.Aquí os la dejo, espero que os guste.

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

Puedes ver el video de esta receta en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=47KQLzKpNnk¿A quién no le gustan las patatas?¡A mi me encantan!Así que hoy os traigo una guarnición ideal para acompañar vuestras carnes y pescados.Unas deliciosas patatas asadas con mantequilla y pimentón.Una guarnición rica,barata y sabrosa para acompañar a vuestros mejores platos.

Como guarnición y para acompañar a carnes y pescados.

¡Hoy receta especial!Si quieres verla con Thermomix sigue este enlace http://bit.ly/2pnOKOwUna receta que puedes hacer en horno, o ahora que viene el buen tiempo, también puedes preparar en la barbacoa. Está muy rica y les gusta tanto a los peques de la casa, como a los grandes.Puedes variar la receta, rellenando las patatas con lo que más te guste, atún, pollo,... A mi me encanta el queso, así que es lo que utilicé. Eso sí, es importante utilizar un queso de calidad y con sabor.La salsa Tzatziki es originaria de Grecia. Por eso para hacerla se usa yogurt griego. Allí la combinan con carnes, pescados y verduras o incluso aperitivos. Es una salsa que no te cansarás de mojar y le aporta a nuestras pattatas un toque fresco estupendo. Se pueden usar también yogures normales escurriendo bien el suero. Aunque el resultado final no es tan cremoso, está igual de rico.Si las patatas son pequeñas pon 2 por persona. Si por el contrario, son grandes, quizá solo 1, dependiendo de lo comilones que seais.

Esta tortilla acompañada de una rebanada de pan casero es un desayuno o cena excelente.

Qué sabrosa esta receta, tan sabrosa como sencilla, con patatas, queso y baicon. Las patatas se pelan, se cortan en lonchas horizontales sin llegar a separarlas y se rellenan con baicon y queso.

Patatas #cuchillosArcos

Macarrones a los 4 quesos..

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lrUUfQq4aSg