Huevos al plato con ajos tiernos, gambas y nata
penchi briones garcia @cook_1094139
Una receta deliciosa con gambas, ajos tiernos y nata quedan cremosos, los ha hecho mi hermano Pepe, un cocinero superiorr. Así que se la copio con todo su permisooo.
Huevos al plato con ajos tiernos, gambas y nata
Una receta deliciosa con gambas, ajos tiernos y nata quedan cremosos, los ha hecho mi hermano Pepe, un cocinero superiorr. Así que se la copio con todo su permisooo.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego un cazo de fondo grueso con agua y un poco de sal, añadimos las acelgas y dejamos cocer 15 minutos, colamos y apartamos.
- 2
Ponemos al fuego una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen, añadimos los ajos pelados y troceaditos; antes de que se doren añadimos las acelgas, rehogamos 5 minutos, a continuación añadimos las gambas y rehogamos todo junto 5 minutos más.
- 3
Vertemos la nata y salpimentamos, dejamos cocer 10 minutos a fuego lento hasta que la salsa esté espesita.
- 4
Vertemos en 4 cazuelas, ponemos encima un huevo en cada cazuela; y metemos al horno previamente calentado a 180 grados durante 10 minutos, debe quedar la clara cuajada y la yema blandita, servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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