Cociné 1kg de papas enteras con cáscaras hasta tiernizar.

Cuando están las papas pelar en caliente con cuchara y ayuda de tenedor. Hacer el puré condimentar y agregar los huevos y harina!

Armar chorizitos de masa cortar a gusto y hacer bolitas, adentro ponerle un cubito de queso.

Último paso en el agua caliente agregar los ñoquis y cuando floten listos para sacar, acompañar como más guste salsa blanca, bolognesa o tuco de pollo como me gusta a mí! 😄😋😋